Julie Oudkerk a été diplômée de l'Université de Liège (Belgique) en 2014 où elle a également réalisé un Diplôme d'Études Spécialisées de 3 ans à temps plein en Réhabilitation Orale.

De 2017 à aujourd'hui, elle effectue ses recherches dans le domaine de l'usure dentaire (Etiologies, facteurs de risque et traitements minimalement invasifs) dans le cadre de son doctorat à l'Université de Liège.

Actuellement elle est Cheffe de Clinique Adjoint dans le Service de Prothèse Fixe, Dentisterie (au CHU de Liège).

Son activité clinique est axée sur la dentisterie minimalement invasive et la gestion pluridisciplinaire de cas de réhabilitation complexe sur dents et sur implants.

Elle fait également partie de la dental-Biomaterials Research Unit' (d-BRU) et a publié plusieurs articles scientifiques dans le domaine.